Składniki

• 650 dorsza około 4 kawałki
• 180g kaszy mix bulgur i quinoa
• Olej
• Sól
• Pieprz cytrynowy
• Sos z zielonego groszku:
• 350g zielonego groszku (mrożonego)
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 pęczek kopru
• 20 listków świeżej mięty
• 200ml śmietany 30%
• 1 łyżka soku z limonki
• Pieprz