Składniki

• 400g dojrzałych bananów (waga bez skórki; około 4-5 sztuk)
• 150g mąki pszennej (1 szklanka o pojemności 250 ml)
• 150g cukru (około 3/4 szklanki)
• 50 ml oleju
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szczypta soli
• Około 1/2 szklanki posiekanych suszonych fig
• Cukier puder