Składniki

• 0,5 kg fileta z piersi indyka
• 1 słoiczek żurawiny
• Garść orzechów włoskich
• 3 plastry sera żółtego gouda
• 70 ml białego wytrawnego wina
• 3 pomarańcze
• Imbir
• Chili
• Sól
• Pieprz
• Oregano
• Olej
• 1,5 l bulionu drobiowego