Składniki

• Składniki około 2 słoiki 2 litrowe
• 1 kg matiasów solonych
• 3-4 cebule
• Ogórki kiszone i papryka konserwowa- wagowo tyle samo co cebuli
• Zalewa:
• 2 łyżki (kopiate)przecieru pomidorowego
• 2 łyżki (kopiate) łagodnego ketchupu
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 2 małe liście laurowe
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
• 4-6 łyżek octu spirytusowego
• 1/2 szklanki oleju
• 3 łyżeczki cukru
• 0,5 l wody