Składniki

• Kotleciki:
• 650g surowej białej kiełbasy
• 3 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 2 łyżeczki majeranku
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• Pieprz
• Sól
• Bułka tarta
• Olej
• Świeża natka z pietruszki do posypania dania
• Sos chrzanowy:
• 3 łyżki masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 200ml bulionu drobiowego
• 4 łyżki chrzanu
• 3 łyżki śmietany 18%