Składniki

• 370-400g mąki pszennej
• 2 całe jaja M
• 3 żółtka z jaj M
• 250 g serka mascarpone
• 3 łyżki wysoko procentowego alkoholu (wódka, rum, spirytus)
• Szczypta soli
• 1 łyżeczka cukru pudru ( u mnie trzcinowy)
• Dodatkowo
• Cukier puder do oprószenia
• 2 kostki smalcu (śnieżnobiałego)
• 0,5 l oleju rzepakowego