Składniki

• 800g. fieta z indyka
• 1 kajzerka namoczona w mleku
• 1 jajko
• 2-3 łyżki bułki tartej ( można pominąć)
• 2 łyżki posieanej natki pietruszki
• Sól , pieprz
• Olej do smażenia
• 4 duże cebule
• 2 łyżki masła klarowanego
• Ok. 700 ml wody lub bulionu
• 2 liście laurowe
• 5 ziarenek ziela angielskiego