Składniki

• 5 kawałków mięsa z ligawy wołowej
• 5 plastrów szynki serrano
• 5 dużych plastrów sera żółtego
• Kawałek papryki żółtej
• Kawałek papryki czerwonej
• 1-1,5 l bulionu drobiowego
• 5 płaskich łyżeczek musztardy
• Sól
• Pieprz
• Oregano
• Mąka do obtoczenia roladek + do zagęszczenia sosu
• Olej