Składniki

• 300 g mąki pszennej
• 200 g masła 83 procent tłuszczu
• 100 g cukru pudru
• 1 jajko
• 500 g sera ricotta
• 500 g sera mascarpone
• 250 g cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 4 jajka + 1 żółtko
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 3/4 szklanki mleka
• 3 łyżki mąki pszennej
• 500 g malin - latem świeżych, zimą mrożonych
• 500 g śmietany kremówki
• 3 łyżki żelatyny
• 5 łyżek cukru pudru
• Czekoladowe serduszka i ażurki
• Cukrowe perełki