Składniki

• 30 dag mąki na pizzę typ”00”
• Drożdże suche (7 g)
• 200 ml ciepłej wody
• 3 łyżki oleju lub oliwy ( u mnie olej ryżowy)
• Płaska łyżeczka soli
• Pół łyżeczki cukru
• Ulubione zioła ( u mnie prowansalskie )
• 5 pomidorów rzymskich
• Szynka drobiowa
• Kawałki pieczonego kurczaka
• Mozzarella
• Ser żółty
• Koncentrat pomidorowy ( mały słoiczek 195 g)
• Około 50 ml wody ( może być sok z odsączenia pomidorów )
• Sól do smaku
• Biały pieprz wg smaku
• Czosnek w granulkach wg smaku
• Zioła prowansalskie
• Pomidory suszone z czosnkiem i bazylią
• Łyżka oleju ryżowego