Składniki

• Ciasto ucierane:
• 150 g mąki
• 150 g masła
• 3/4 szklanki cukru
• 3 jajka M
• Sok z 1,5 cytryny
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• Warstwa jabłkowa
• 1 kg jabłek ( twardych i raczej mało soczystych)
• 20 g masła
• Warstwa serowa
• 700 g sera twarogowego
• 1/2 szklanki cukru
• 3 jaja M lub 2 L
• 1 kisiel cytrynowy
• Biszkopt
• 3 jajka
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki maki pszennej
• 1 łyżka oleju
• Dodatkowo
• 2 garście suszonej żurawiny ( można ominąć)