Składniki

• 5 jajek
• Szczypta soli
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g orzechów włoskich
• 50 g wiórków kokosowych
• 50 g rodzynek
• Ok 700 g miękkich jabłek
• Cynamon lub przyprawa do szarlotki
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• Masło