Składniki

• 1 szkl. ciepłego mleka
• 3 dag drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 40 dag mąki pszennej
• 2 łyżeczki młodego jęczmienia
• Szczypta soli
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 łyżka wody
• 1-2 łyżki drobno posiekanej świeżej bazylii
• 2 ząbki czosnku
• 5 dag startego żółtego sera
• Oregano, pieprz i sól do smaku