Składniki

• 700 g miruny patagońskiej bez skóry
• Sól
• Pieprz
• Ciasto do ryby:
• 1 szklanka mąki
• 0,5 szklanki mleka
• 0,5 szklanki wody niegazowanej
• 1 jajko
• Zalewa:
• 1 szklanka octu 10%
• 1,5 szklanki wody
• ¼ szklanki oleju
• 2 łyżki cukru
• 4 łyżki pikantnego keczupu
• 190 g koncentratu pomidorowego (mały słoiczek)
• 1 łyżeczka soli
• Dodatkowo:
• 1 czerwona papryka
• 10 ogórków korniszonów (średniej wielkości)
• 1 duża cebula