Składniki

• 6 łyżek oleju słonecznikowego + olej słonecznikowy w spray`u do spryskania formy
• 400 g odsączonej gruszki z naturalnej zalewy
• 280 g mąki pszennej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Świeżo mielony kolorowy pieprz
• 100 g niebieskiego sera pleśniowego
• 2 jajka
• 250 ml mleka 3.2%
• 40g posiekanych orzechów włoskich