Składniki

• 1 kg udźca wołowego,
• 5 dag żółtego sera ,
• 1 czerwona papryka ,
• 1/3 cebuli,
• 3 ząbki czosnku ,
• Łyżeczka majeranku,
• 3 łyżki octu jabłkowego,
• 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne,
• 2 łyżki cukru brązowego,
• 2 łyżki sosu sojowego,
• 15 brązowych pieczarek ,
• 10 małych ziemniaków ,
• 2 łyżki posiekanego kopru.