Składniki

• 1 średnia kaczka,
• 1 kg pomarańczy ,
• 1/2 kostki masła ,
• 6 ząbków czosnku ,
• 1 cebula,
• 2 łyżki sosu sojowego,
• 2 łyżki oleju,
• 2 łyżki octu winnego,
• Łyżka miodu ,
• 1/3 łyżeczki papryki słodkiej,
• 1/3 łyżeczki papryki ostrej.