Składniki

• 4 łyżki oleju
• 1 łyżeczka czosnku staropolskiego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka tymianku
• 800 g schabu
• Garść świeżych żurawin
• 1/2 owocu kaki