Składniki

• 100 g sera mozzarella (takiego nie z zalewy)
• 60 g pora (białej części)
• 1 jajko
• 100 ml oleju
• 100 ml wody
• 130 g mąki pszennej (1 szklanka)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
• 1/2 łyżeczki soli (użyłam himalajskiej)
• 1/3 łyżeczki ostrej papryki w proszku
• 1-2 szczypty gałki muszkatołowej (solidne)
• Papryka w proszku lub ulubione zioła do oprószenia wierzchu