Składniki

• 10 dag szynki szwarcwaldzkiej,
• 2 garście roszponki,
• 2 pomidory ,
• 1 ogórek zielony,
• 1 cebula czerwona,
• 6 rzodkiewek
• 1 papryczka chili
• 4 łyżki kiełków mieszanki,
• 2 łyżki oliwy,
• Łyżka octu cytrynowego,
• Łyżka miodu , łyżka musztardy dijon,
• 3 szczypty soli , szczypta pieprzu.