Składniki

• 250 g łososia (wędzony na zimno / pokroić w kostkę)
• 2 łyżki kaparów (posiekać na cząstki)
• 1 średni ogórek (kiszony / pokroić w kostkę)
• 1/2 łyżeczki sosu sojowego (jasny)
• 1 awokado (obrać / pokroić w kostkę)
• Sok z 1/2 cytryny (niekoniecznie!)
• 2 łyżki śmietany
• 1 pęczek koperku (posiekać)
• Przyprawy: sól / świeżo mielony pieprz
• .
• SOS VINAIGRETTE
• 8 łyżek oliwy (extra vergine)
• 2 łyżki octu winnego
• 2 ząbki czosnku ( przeciśniąć przez praskę)
• 1 płaska łyżeczka musztardy (dijońska)
• 1/2 łyżeczki miodu
• Przyprawy: sól / czarny pieprz