Składniki

• 1,5 kg karkówki wieprzowej
• 5 ząbków czosnku
• 4 łyżeczki przyprawy do mięsa
• 1 łyżeczka miodu naturalnego
• 0,5 szklanki oleju
• 2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
• 1,5 łyżki soli do peklowania
• 1 łyżka mielonego kminku
• 2 liście laurowe