Składniki

• 500 gram śledzi solonych
• 1/3 szklanki oliwy
• 1/4 szklani octu
• 300-350 gram cebuli
• 2 łyżki cukru
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1-2 łyżki ketchupu
• 6 kulek ziela angielskiego
• 3 liście laurowe
• 1/2 łyżeczki gorczycy