Składniki

• 1-1,2 kg boczku ,
• 1 cebula,
• Sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżka słodkiej papryki ,
• 1 łyżka ziół prowansalskich ,
• 4 ząbki czosnku ,
• 4-5 łyżek oleju.
• 1 szklanka wody.