Składniki

• 1.20 kg łopatki wieprzowej
• 2 łyżki przyprawy grill do karkówki
• 1 łyżka przyprawy prowansalskiej
• 1 łyżka przyprawy gyros
• 1 łyżka czosnku granulowanego
• 12 łyżek oleju rzepakowego
• 2 cebule
• 8 ząbków czosnku
• 1 - 2 łyżki mąki pszennej