Składniki

• 2 duże marchewki
• 1 duża pietruszka
• 1/2 średniego selera
• 5 cebul
• 6 dużych ząbków czosnku
• 5 liści laurowych
• 10 ziarenek ziela angielskiego
• Sól do smaku
• 1 litr zakwasu z kiszonych buraków
• Pieprz do smaku
• Maggi do smaku
• Cukier do smaku