Składniki

• 1.30 kg łopatki wieprzowej - ja zrobiłam 2 rolady
• 40 dkg boczku wędzonego
• 60 dkg malutkich brukselek
• 4 cebule
• 8 dużych ząbków czosnku
• 6 łyżek oleju rzepakowego
• 5 łyżek musztardy
• 2 łyżki przyprawy do mięs
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Białe bawełniane nici kuchenne