Składniki

• 100 g suszonych borowików
• 1 cebula
• Olej
• Mały kawałek sera gorgonzola
• Sól
• Pieprz
• Tymianek
• Śmietana 18 procent (ilość wedle uznania)
• Na bulion:
• 4 skrzydełka z kurczaka
• Włoszczyzna
• 4 listki laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 3 ziarna pieprzu
• Grzanki czosnkowe