Składniki

• 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
• 300 g makaronu penne
• 1/2 małej papryczki chili
• 1 cebula
• 1 nieduża cukinia
• 1 mała czerwona papryka
• 1 mała zielona papryka
• 6 łyżek sosu sojowego
• 1,5 szklanki bulionu warzywnego
• Suszona kolendra
• Sól
• Pieprz
• Olej