Składniki

• 2 polędwiczki wieprzowe
• 6 łyżek tartego chrzanu
• 100 ml. śmietany 30%
• 2 listki laurowe
• 2 ziela angielskie
• 1 łyżka domowej jarzynki
• Sól
• Świeżo mielony pieprz czerwony
• 2 łyżki mąki pszennej
• Olej do smażenia