Składniki

• 450 g surowych krewetek 40/60
• 1 cukinia
• 1 czerwona papryka
• 1 papryczka chili
• 4 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 8 pomidorków koktajlowych
• Cytryna
• Pęczek świeżej kolendry
• 400 ml mleka kokosowego
• 2/3 szklanki bulionu (ja dałam bulion przygotowany na pancerzach krewetek)
• Oliwa
• 300 g makaronu spaghetti
• Sól
• Pieprz
• Oregano
• Starty parmezan do posypania spaghetti