Składniki

• 200 g startej dyni
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• 0,5 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej
• 1 szklanka cukru brązowego
• ¾ szklanki oleju rzepakowego
• 1 opakowanie cukru cynamonowego
• 3 cm kawałek startego korzenia imbiru
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 10 g przyprawy do pierników
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (najlepiej bez fosforanów)
• Szczypta soli
• Po 2 łyżki pestek słonecznika, rodzynek i suszonej żurawiny