Składniki

• 1 polędwiczka wieprzowa
• 1/2 kg ziemniaków
• 1/2 dyni hokkaido
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 pomidor
• 5 ząbków czosnku
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka papryka słodka mielona
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Ok 50 g masła
• Pieprz czarny mielony
• Sól