Składniki

• 1 kg marchewki
• 1 cebula
• 1-2 ząbki czosnku
• 1-2 łyżki masła
• 1 litr bulionu warzywnego/drobiowego
• 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego
• 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
• Sos Sriarcha (wg smaku)
• Sos sojowy (zamiast soli ; może być sos rybny jeśli lubicie)
• Świeża kolendra
• Sok z limonki
• Sezam i drobno zmielone płatki chili do posypania