Składniki

• 1 litr wody,
• Kostka rosołowa,
• Sól i pieprz,
• Udko z kurczaka lub innego mięsa,
• 1 marchewka ,
• 1 pietruszka,
• 1 seler lub liście selera,
• 4 ziemniaki ,
• Liście buraczków,
• Śmietana ,
• Mąka na zaczepkę.