Składniki

• Ciasto:
• 220 g mąki pszennej
• 110 g masła lub margaryny
• 100 g cukru pudru
• 3 żółtka
• 1 łyżka śmietany 18%
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa jabłkowa:
• 1,5 kg jabłek
• 3-4 łodygi rabarbaru
• 3-4 łyżki cukru trzcinowego
• 4 łyżki cukru muscovado
• 3 łyżki białego cukru
• Kruszonka:
• 80 g masła
• 100 g mąki
• 120 g cukru