Składniki

• 1 kurczak - około 2.2 kg
• 1 pęczek natki pietruszki
• 50 g masła
• 3 ząbki czosnku
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 duża czerwona papryka
• 2 duże cebule
• 6 ząbków czosnku
• 1 łyżka papryki słodkiej
• 1 łyżka przyprawy do grilla
• Szczypta papryki ostrej
• Sól do smaku
• 6 łyżek oleju rzepakowego