Składniki

• 2 cukinie po ok 700 g
• 450 g mięsa mielonego, u mnie łopatka
• 1 duża cebula
• 2 średnie marchewki
• 1 średnia papryka
• 500 g pomidorów
• Sól , pieprz
• Oregano
• Garść posiekanej natki pietruszki
• Olej do smażenia
• Starty ser żółty do posypania