Składniki

• 1 główka białej kapusty (o wadze około 1-1,2 kg)
• 2 cebule
• 2 łyżki oleju do smażenia cebuli
• 1 duża marchewka
• 2 kwaskowate jabłka
• Kminek
• Szklanka wody
• Sól
• Pieprz
• Przyprawa w płynie
• 1 łyżka ocetu winnego lub jabłkowego
• 1 czubata łyżka mąki
• Smalec do zasmażenia mąki