Składniki

• Na około 12 słoiczków 190 g:
• 1,5 kg cukinii
• 0,5 kg cebuli
• 400 g koncentratu pomidorowego
• 1/4 szklanki octu 10 %
• 1 i 1/3 szklanki cukru
• 3 łyżki soli
• 2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1 łyżeczka pieprzu