Składniki

• 1 kg łopatki wieprzowej,
• Panier z ciecierzycy do obtaczania,
• 3 liście laurowe ,
• 4 ziela angieskie,
• 1 czerwona papryka ,
• 1 cebula,
• Sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżeczka kurkumy ,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskiech.