Składniki

• 1 większa marchewka
• 1 mniejsza pietruszka
• Średnia cebula
• 3-4 ząbki czosnku
• 250 g świeżego szpinaku ( można użyć mrożonego w liściach)
• 2 l płynu ( woda, lekki rosół lub wywar warzywny)
• Łyżka masła
• 2-3 łyżki śmietany kremówki ( można ominąć)
• Pieprz, sól, czosnek granulowany, gałka muszkatołowa do smaku