Składniki

• 250 g kurek
• 1 cebula
• 5 ziemniaków
• 1 duża marchewka
• 1 średnia pietruszka
• 1 gałązka selera
• 2 listki laurowe
• Kilka ziaren ziela angielskiego
• 1,5 litra bulionu warzywnego
• 4 łyżki śmietanki 12%
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy
• Natka koperku do posypania