Składniki

• 1 kaczka - około 2 kg
• 6 ząbków czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 500 g podgrzybków
• 80 g masła
• 2 cebule
• 250 g kaszy pęczak
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Białe, bawełniane nici kuchenne.