Składniki

• 8 dużych papryk do faszerowania + 1 mała papryka do farszu (u mnie papryki czerwone)
• 0,75 kg mięsa mielonego - u mnie mięso wieprzowo-wołowe
• 0,5 kg pieczarek
• 2 cebule
• 1 ząbek czosnku
• 2 puszki pomidorów
• Ostra papryka mielona
• Oregano świeże lub suszone
• Bazylia świeża lub suszona
• Sól
• Pieprz
• Olej
• 2 l bulionu warzywnego
• 8 plastrów sera żółtego