Składniki

• 1 kg kości wieprzowych
• Sól do smaku
• 2 liście laurowe
• 4 ziela angielskie
• 2 kostki rosołowe
• 2 duże buraki
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 kawałek selera
• 2 duże ziemniaki
• 1/2 pół pęczka koperku
• 1-2 łyżki octu
• Pieprz mielony do smaku