Składniki

• Zaczyn:
• 20g. świeżych drożdży
• 1/2 szklanki ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• Szczypta soli
• 3-4 łyżki mąki pszennej
• Ciasto:
• 500g. mąki pszennej
• 1/2 szlanki cukru
• 2 jajka
• 1 szklanka ciepłego mleka
• Dodatki:
• 3 duże słodkie jabłka
• 2 duże dojrzałe banany
• Olej + masło do smażenia
• Cukier puder do oprószenia racuchów