Składniki

• 3,5 szklanki maki orkiszowej
• 1 szklanka letniej wody
• 50 g świeżych drożdży
• 2 łyżki oleju
• Duża szczypta soli
• 1 średni brokuł
• 1 kulka mozzarelli
• 1 opakowanie mozzarelli w małych kulkach ( 150 g )
• 150 g sera pleśniowego, u mnie lazur turkusowy
• 200 g sera żółtego, u mnie gouda i cheddar
• 3-4 mięsiste pomidory , u mnie lima
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oleju
• Sól , pieprz
• Oregano
• Cukier