Składniki

• 1 kg młodej cukinii , u mnie żółta i zielona
• 300 g obranych ziemniaków
• 1 cebula
• 1 duża marchewka
• 1,5 l bulionu
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki posiekanego koperku
• Sól , pieprz
• Ostra papryka do smaku
• 50 ml śmietanki 30 % do zabielenia