Składniki

• 3 podwójnej grubości kotlety schabowe bez kości
• 250 g jeżyn
• 1 większa cebula
• 2 cebule
• 6 ząbków czosnku
• 1 - 2 łyżki mąki pszennej
• 6 łyżek oleju
• Białe bawełniane nici kuchenne
• 2 łyżki przyprawy do mięs
• Sól do oprószenia mięsa
• Pieprz do oprószenia mięsa